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梅ジュース

20080610224230
今日は、「梅ジュース」を漬けてみた。

レシピ
・梅を水につけ、一晩おく

・梅の水気をきれいにふきとり、ヘタをとる

・梅の表面に竹串で穴をあける

・梅をビニールに入れて冷凍庫で一晩おく

・消毒した瓶に凍ったままの梅と氷砂糖を交互にいれる

・約8ヶ月くらいで、まろやか梅ジュースの完成!(のハズ)

うまく出来ればいいな。
梅も生きてるから、ヘタするとカビが発生するんだよね…それさえ避けれればいい。
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